Nach seinem Studium der Veterinärmedizin an der Universität Gent arbeitete Peter zwei Jahre lang am Institut für Anatomie und Histologie bei Professor Paul Simons, wo er Laborpraktika beaufsichtigte und Forschungen zur peripheren Durchblutung und Pododermis bei Pferden durchführte. Dies lieferte neue Erkenntnisse. Danach eröffnete er seine eigene Praxis in Brügge und setzte sein Studium fort. Auf einer Konferenz stellte er fest, dass seine Forschungsergebnisse wenig bekannt waren, was zur Entwicklung von Molekülen zur Wiederherstellung der Gefäßverengung führte. Gemeinsam mit Industriepharmazeuten entwickelte er Nahrungsergänzungsmittel für Spitzensportler. Seine Bemühungen führten zur Gründung von Alsvid Pharma zur Vermarktung von Trombofeet und zukünftigen Nahrungsergänzungsmitteln.